自制枇杷膏是沖還是直接吃，就看妳想讓它發揮的功能了。如果是咳嗽，建議直接吃。如果是潤肺，建議用枇杷膏沖。
枇杷膏可以用開水喝嗎？
枇杷膏不宜用開水沖服。
因為枇杷霜的主要材料是枇杷果肉，富含維生素C和胡蘿蔔素，這些營養成分不耐高溫。如果直接用開水沖服，會導致維生素C的流失，降低其營養價值和功效。所以建議用40-50度左右的熱水沖泡。
註意:如果沒有胃病，最好空腹服用；有胃病的人應該在飯後半小時服用。
從中醫的角度來說，枇杷味酸甜，性平，微涼。基本上不冷不熱，任何體質的人都可以吃。雖然叫枇杷膏，但中醫真正入藥的是枇杷葉，可以清肺降胃氣，對煩躁口渴也有幫助。
與枇杷葉相比，枇杷果實的作用要弱得多。可用於食補、日常保養和療養，但不能治病。說枇杷有藥用價值，未免言過其實。值得壹提的是，枇杷在秋季和初冬開花，果實會在春夏成熟。可以說枇杷是“四季之集”，在水果中獨樹壹幟。
壹次應該吃多少枇杷膏？
1.對於枇杷葉和川貝母制成的枇杷膏，用量為:壹天三次，每次壹湯匙(約15 ml)，既能有足夠的藥用價值，又不影響健康。
2.枇杷果肉制成的膏方，每日三次，每次用量為1-2茶匙(約15-30毫升)，以免糖分攝入過多，加重體內寒氣，不利於健康。