材料:小白菜600克，黑木耳50克。輔料:五花肉100g。調料:蔥姜各5克，鹽4克，料酒5克，醬油6克，胡椒粉適量。
練習:
1.將娃娃菜洗凈，用刀從中間垂直切開，木耳用溫水泡發，去根，洗凈，五花肉切成薄片，鍋中放油，小火加熱，放入辣椒炒香，然後撈出，放入蔥姜絲炒香。
2.放入五花肉炒出油，加入少許醬油和料酒炒勻，再放入娃娃菜大火炒勻。將卷心菜炒軟，然後加入浸泡過的木耳。加鹽翻炒幾分鐘。黑木耳有潤燥的作用，對養胃通便有好處。和大白菜壹起吃，可以清熱解毒，還可以緩解煩躁。利濕通便，適用於夏季清熱潤肺。
二、椰奶芋頭西米露
配料:西米、芋頭、椰子汁、糖。
練習:
1.取壹壺清水，燒開，加入西米，邊攪拌邊中火煮約15分鐘。西米半透明時，關火燜10分鐘，直至完全透明。用冷水冷卻後，將粘液沖洗幹凈備用。
2.芋頭去皮，切成塊狀，放入蒸籠蒸20分鐘左右，至粘稠狀(筷子可以簡單穿過)。將椰子汁倒入鍋中，加入適量的水稀釋，然後加入適量的糖，煮沸，倒入芋頭和西米攪拌均勻。這個方子可以豐富蛋白質和粗纖維，有利於排毒，有很好的滋陰降火的功效。日常生活中可以經常吃。