照常煮雞飯的步驟1。
1.將雞腿清洗幹凈，去骨，用刀拍松雞腿，切成塊。
像往常壹樣煮雞飯的第二步
2.將雞腿放入容器中，加入鹽和料酒腌制20分鐘。
像往常壹樣煮雞飯的第三步
3.準備醬料用生抽，1湯匙生抽，1湯匙料酒，2湯匙生抽，1湯匙蜂蜜。
像往常壹樣煮雞飯的第四步
4.鍋中倒入少許油，五成熱後放入腌制好的雞腿，雞皮朝下。在煎的過程中，不斷用鏟子壓雞肉，將雞油煎至兩面金黃，待用。
像往常壹樣煮雞肉米飯的第五步
5.將洋蔥切絲，用鍋內剩余的油將洋蔥炒至軟而飽滿。
像往常壹樣烹飪雞肉米飯的第6步
6.將烤醬倒入雞肉中。
像往常壹樣煮雞肉飯的第7步
7.大火把醬汁煮開，轉小火，直到湯汁變濃。中途反應雞腿，避免燒焦，不要把湯全收了。
像往常壹樣煮雞肉飯的第八步
8.倒入炒好的洋蔥翻炒片刻。
像往常壹樣煮雞肉飯的第9步
9.取出雞腿，靜置壹會，切成長條。
照常煮雞飯的步驟10。
10.西蘭花、油菜、胡蘿蔔洗凈，切塊撕成小花小塊，水燒開，加少許鹽，放入西蘭花、油菜、胡蘿蔔，快速焯水，取出放涼。
煮雞飯的步驟11
11.把米飯盛到碗裏，把雞腿肉和各種蔬菜放在米飯上，澆上濃濃的照燒湯。