材料
“排骨300g”、“松茸10g”、“蘿蔔1/2”、“壹個玉米”、“幾個丸子”,
工作方法
1:材料就像排骨壹樣,洗凈泡在水裏備用。
2:將排骨和松茸(泡水)放入水中煮壹小時左右。
3.放蘿蔔&;玉米和肉丸
4:煮至熟透再調味。
5:上菜
做法二:松茸燜排骨湯。
材料
松茸、排骨、山藥、枸杞、鹽
工作方法
1.回家把幹菌洗幹凈,用溫水泡幾個小時,加入山藥和枸杞。
2.將兩根排骨切成大塊,壹起放入鍋中。
3.用文火慢慢燉,房間的香氣很誘人。用文火煮兩個小時,用適量的鹽調味。味道清香,鮮爽。
做法三、松茸蓮藕排骨湯
材料
松茸30g排骨500g蓮藕2根蔥2根姜3個辣椒10粒鹽。
工作方法
1)松茸泡好後,將浸泡過松茸的水過濾備用。
2)排骨洗凈,剁成小塊。鍋中倒入水,大火燒開,放入排骨,煮5分鐘。表面變色後,取出。蓮藕去皮洗凈後,切成滾刀塊。大蔥洗凈,切段。生姜洗凈切片。
3)將浸泡過松茸的水倒入砂鍋,再次加足水。大火燒開後,加入排骨、蔥、姜、花椒,加蓋燜1小時。
4)加入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續燉20分鐘。吃之前加壹點鹽調味。