說它從不改變也不為過，糯米粉的魅力就在於它的可塑性。最經典的糯米粉食品就是軟糯香甜的湯圓！揉成糯米粉，裹上甜甜的餡兒，在開水裏打滾，直到浮出水面，咬壹口，汁水四濺，瞬間幸福感爆棚。
不僅是湯圓，糯米面也可以變成軟糯的年糕。蒸熟搗碎的糯米粉，揉成光滑的餃子，然後放在鍋裏炸至金黃，糯米糕就出爐了！淋上甜甜的紅糖汁或者撒上香噴噴的豆粉，每壹口都是甜甜的享受。
想要口感清爽，不妨試試糯米粉做的涼糕。將糯米粉加水攪拌成糊狀，放入鍋中蒸熟，切成塊，晶瑩透亮的涼糕就完成了！淋上桂花蜂蜜或玫瑰糖漿，味道香甜爽口。
還有糯米粉的香噴噴的蒸糕，也是糯米粉的傑作。糯米粉加水混合，加糖和酵母粉，發酵後入鍋蒸。綿軟綿密的蒸餅散發著誘人的香氣，是早餐或下午茶的絕佳選擇。
除了傳統美食，糯米粉的創新應用也讓人眼前壹亮。比如將糯米粉和牛奶混合，做成軟糯的糯米粉布丁；或者加入椰奶蒸，做成香甜可口的椰蓉年糕；甚至可以和抹茶粉結合，創造出獨特的抹茶糯米糊，每壹口都是味蕾的盛宴。
糯米粉的美味世界真的是無窮無盡。只要發揮想象力，就能創造出千變萬化的糯米粉食品。試試吧，讓糯米粉帶給妳舌尖上的快樂！