材料:蓧面、開水1小碗、西紅柿1、土豆1、鹽和醬油。
第1步:把西紅柿劃十字，土豆去皮。
第二步，水開後放入西紅柿，煮到可以去皮。
第三步:取出煮熟的西紅柿，去皮。
第四步:土豆和西紅柿切丁備用。
第五步:熱油，將土豆塊翻炒，加入半勺五香粉、少許醬油和壹勺鹽，翻炒至土豆金黃。豆丁出土後，鍋裏放油，炒番茄丁。加入少許醬油和半勺鹽翻炒，將剛炒好的土豆加入番茄醬中，稍微翻炒後加入壹小壺水。大火燒開後，轉小火燉20分鐘。
第六步，在燉土豆的過程中制作燕麥面。在沸水中加入壹勺鹽，倒入燕麥粉中攪拌。
第七步:每次拉壹小塊蓧面，揉成魚狀，倒入煮好的西紅柿土豆湯裏，大火煮5分鐘。
第八步，出鍋，湯汁濃郁，雜糧順滑。
蓧面中魚和魚的方法2
步驟1:提前泡好木耳，牛排提前放冰箱解凍。
第二步:黑木耳、洋蔥、青椒切丁，西紅柿切碎，方便煎汁。
第三步:首先將牛排煎熟，取出。熱鍋放油，把食材放大，五成溫度放番茄炒汁，這樣好看，味道也不錯。
第四步:倒入木耳翻炒。如果有幹鍋，點冷水繼續翻炒。木耳八成熟時，加2碗水，再加鹽、醬油、蠔油、番茄醬煮至木熟，湯汁鮮美。
第五步，出鍋前30秒放蔥、菜、雞精，魚、魚就做好了。