綠豆燉土豆
小石開胃
養胃消食
甲狀腺
強壯的骨骼
治療貧血
美容健身
四季豆肥而厚，營養豐富，口感好。春四季豆比較好吃，用來燉土豆，肉質爽口，和土豆粉完美結合。加點辣椒，超級家常菜。"
材料
佐料
400克綠豆
400克土豆
佐料
花生油
6毫升
鹽
4克
大豆
2毫升
辣椒
1
韭黃
10g
綠豆燉土豆
1.
準備食材:土豆去皮，青豆洗凈，紅椒等。
2.
土豆去皮，切塊，清水浸泡3分鐘，撈出瀝幹備用；
3.
綠豆洗凈，去莢；
4.
熱鍋，倒油，翻炒六下，出鍋；
5.
炒四季豆五成熟；
6.
加入土豆和辣椒，加入適量的水、雞粉、醬油和鹽燉5分鐘；
7.
加鹽，炒香蔥，收汁。
綠豆燉土豆成品圖
烹飪訣竅
1.豆莢要去掉，徹底煮熟，以免中毒；
2.土豆泡燉不容易粘鍋；
3.不吃辣椒，就不用放辣椒。