接下來今天跟大家分享壹個保存大蒜的方法，我們買回家的大蒜，把幹爽完整的大蒜挑出來放在塑料袋裏邊，接下來準備適量的鹽在鍋裏邊炒幹以後盛出來，最後用餐巾紙或者幹凈透氣的布裝好，把裝鹽的餐巾紙或者布放在裝有大蒜的塑料袋當中抓緊，這樣就可以了。
因為炒幹的鹽可以起到吸收水分的作用，這樣能夠讓大蒜避免吸收到多余的水分，大蒜發芽是需要壹定的溫度和濕度的，所以鹽能夠把這些水分吸收掉，那麽大蒜就不會發芽了，鹽還有消毒殺菌的作用，防止大蒜糜爛幹癟，所以才會延長大蒜的儲存時間。
塑料袋裏面的空氣排除以後，密封好掛在陰涼的地方就可以了，那麽在這個時候袋子打開取出大蒜以後，再把袋子紮緊就可以了，用這樣的方法來保存打算，就算是放上壹年的時間都不會發芽也不會幹癟，如果妳不知道怎麽保存大蒜的話，看到這個方法趕緊學起來吧。