1，易患消化道疾病:不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排泄，會使消化系統功能減弱，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統疾病。
2、增加患慢性病的幾率:不吃早餐就開始壹天的工作。空腹的身體為了獲得動力，會利用甲狀腺、甲狀旁腺、腦垂體等腺體來燃燒組織，除了會引起甲亢，還會使體質變酸，增加患慢性病的幾率。
3、抵抗力下降:不吃早餐造成的營養不良會導致身體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病的發病率。
4.加速衰老:不吃早餐意味著使用體內儲存的糖原和蛋白質，長期下去會導致皮膚幹燥、皺紋和貧血，從而加速衰老。
5、容易發胖:日本相撲選手就是最好的例子。不吃早餐的高強度訓練造成的空腹狀態會降低血液中的糖分，低血糖會促進生長激素的分泌；訓練後大量進食會使生長激素分泌更加旺盛，組織脂肪不斷增加。如果繼續這樣的生活方式，脂肪會繼續堆積。
6、影響學習和工作能力:大腦運轉需要調用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦唯壹可以利用的能量儲備。如果不吃早餐或者早餐營養不足，血糖水平會相對降低，不能及時為神經系統的正常工作輸送足夠的能量物質。
7、容易引起便秘:如果不經常吃早餐，胃結腸反射的作用會逐漸減弱，最後引起便秘。