1，活血散寒
中醫指出，紅曲酒具有活血散寒、疏通經絡的功效。經常感覺手腳冰涼的人，在寒冷的秋冬可以喝壹些紅曲，不僅可以活血散寒，疏通經絡，還能有效抵禦寒冷，預防感冒。雖然紅曲酒的酒精含量很低，但喝紅曲酒還是要註意適量，不要過量，以免醉酒。
2.抗衰老和心臟保護
在啤酒、葡萄酒、紅曲酒(黃酒)、白酒組成的“四大家族”中，紅曲酒(黃酒)的營養價值最高。通過研究發現，女性通常長期堅持飲用適量的紅曲，具有美容抗衰老的功效。
3.減肥
可能很多朋友不知道，適量飲用紅曲可以加速血液循環和新陳代謝，達到預防肥胖和減肥的效果。而且紅曲酒中還含有大量的有機酸、含氧酸、維生素等人體必需的營養物質。
4.促進子宮收縮
在民間，紅曲也被稱為米酒，被認為是水谷的精華。它本質上是溫暖的。對於剛生完孩子的女性，少量飲用此酒可以祛風活血，避邪藏汙。對產後感冒有通經活絡的作用，也有利於惡露排出，促進子宮收縮。將桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參加入紅曲酒中烹調，不僅口感好、甜，而且有很好的補氣補血的功效。