迷叠香葉茶香，辛辣，微苦。它們常用於烹飪，也可用於工廠制作涼茶飲料。常綠灌木，迷叠香在古代被認為可以增強記憶力。目前公認抗氧化能力最強的植物迷叠香中的抗氧化成分主要有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷叠香醇、熊果酸、迷叠香酸等。迷叠香也經常放在室內凈化空氣。
消除脹氣，增強記憶力，提神醒腦，緩解頭痛癥狀，對感冒、腹脹、肥胖等也有很大的作用。有很強的收斂作用，調理油膩不潔肌膚，促進血液循環，刺激毛發再生。改善脫發(孕婦禁食)。
迷叠香茶有沁人心脾的香味，能增強大腦功能，改善頭痛。需要大量記憶的同學不妨多喝迷叠香茶。
改善語言、視力、聽力障礙，增強註意力，治療風濕痛，強化肝功能，降低血糖，有助於治療動脈硬化，幫助癱瘓的肢體恢復活力。
迷叠香是西餐中常用的壹種香料，尤其是在牛排、土豆等菜肴和烘焙制品中。有壹種特別甜的氣味和香味，帶有松香味，香味濃郁，甜中帶苦。
迷叠香粉通常用於烹飪後添加少量香精，主要用於羊肉、海鮮、雞鴨等。烤食物和臘肉的時候放壹些，烤出來的肉會特別香；在準備沙拉醬的時候，稍微有點的人也可以做香草色拉油汁；炒菜時常用幹迷叠香粉(如果菜需要長時間加熱，可以用香氣濃郁的幹迷叠香)；將幹迷叠香浸泡在葡萄醋中後，可作為長面包或大蒜面包的蘸料。