1，降血糖
桑樹根皮中的莫蘭堿物質，後來科學研究證明這種物質有降血糖的作用。此外，桑樹根皮中的莫蘭A後來被證明是壹種可以降低血糖的糖蛋白。桑樹根皮中含有降血糖物質，能在壹定程度上降低葡萄糖高血糖。
2、利尿
桑樹根皮的利尿作用在古代就被中國醫學家發現了。現在科學家給小動物餵食桑樹根皮煎劑，發現與沒有餵食桑樹根皮煎劑的小動物相比，餵食的尿量明顯增加。
3.抗艾滋病毒
艾滋病是目前無法治愈的“超級癌癥”，但科學研究表明，桑樹根皮中的有效成分1-脫氧野尻黴素能有效降低艾滋病病毒的感染程度。此外，桑樹根皮中還含有黃酮類物質，可以在壹定程度上降低艾滋病病毒的活性。
擴展數據:
桑樹能長出綠色的桑葉，桑葉是蠶的主要食物。在中國，紡織業非常發達，它的絲綿來自蠶繭，蠶繭的生產來自桑葉。桑木硬度高，可用於制作家具、農具和小型建材。桑葚皮可以造紙；桑葚條可以編成籃子；桑葚可以釀酒。
由於桑葚的經濟價值較高，特別是蠶絲是壹級管制原料，隨著國家經濟建設的發展和人民生活的提高，對蠶絲的需求也將與日俱增。因此，各地可根據當地具體情況，適當發展桑樹種植。
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