獼猴桃在秋季成熟，在每年的九月到十壹月份是獼猴桃的成熟季節，獼猴桃的成熟時間是根據緯度還海拔會略有不同，分早中晚熟品種的，差不多在獼猴桃其固形物到達百分之七的時候是最佳的采摘獼猴桃的時間。
這個時候的獼猴桃口味和口感是最佳的，也比較容易儲存，壹般這個時候也說是最適合上市的。獼猴桃是水果之王，壹般合適的時間采摘的獼猴桃是可以放壹個月都不會壞的，都不用放進冰箱，直接常溫儲存就可以了。如果放冰箱低溫儲存的話甚至可以放五六個月都不會壞。
擴展資料：
分布範圍
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。?[3]?獼猴桃生於山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。
獼猴桃屬***有66個種，其中62個種自然分布在中國，世界上生產栽培的主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種。美味獼猴桃枝幹和果實外表皮覆有絨毛（如：秦美、徐香、海沃德等），中華獼猴桃枝幹和果實外表皮比較光滑（如：紅陽、黃金果等）。
到20世紀70年代初，獼猴桃栽培仍局限在新西蘭，栽培面積也不大。此後，獼猴桃果實的獨特風味得到消費者的承認和歡迎，因而獼猴桃在世界範圍內得到迅速發展。
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