椰青是涼性還是熱性
椰青也可以叫做青椰子，和黃葉子相比，它的生長速度較快，生長周期更短，飲用椰子水有解熱生津的作用，果肉口感也最具奶香，它的果肉有薄有厚，更適合制作椰子凍、椰子雞湯
椰青是涼性食物，不可過量的飲用，尤其是脾胃虛寒的人，建議少喝，否則加重體內的濕氣，讓病癥更加嚴重，體質較熱的人可食用，可緩解體內的燥熱之氣，能給人帶來壹種清涼的感覺，但壹次性也不要喝太多，否則容易導致腹瀉。
椰青吃多了會上火嗎
椰青吃多了不會上火，可以放心食用，另外它含有豐富的鉀、鎂等礦物質，有利尿消腫之效，做成椰子汁，是壹種很好的消暑飲料，需要註意的是椰子汁性寒，有解火的功效。
椰青是酸性還是堿性
椰青是堿性的食物，主要是它含有豐富的鉀、鎂等礦物質，經過腸胃的消化後，產生的代謝物呈堿性，因此它是堿性的物質。
椰青營養價值
椰青中含有較多的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸，其含量甚至比牛奶還高，含有17種以上的遊離氨基酸，可以促進腸胃的消化，可以生津開胃。