苦瓜原產於東印度，在世界熱帶到溫帶地區廣泛種植。中國南北都廣泛栽培。苦瓜味甘苦，主要用作蔬菜，也可作為糖漬；成熟的果肉和假種皮也可以食用。
苦苦瓜味苦性寒，多吃能刺激胃腸道，特別適合平時身體不好或怕冷、脾胃虛寒的人。大量吃苦瓜可能會加重病情，導致胃痛、腹痛，甚至腹瀉。
擴展數據:
苦瓜的功效:
1，清熱解毒
苦瓜可以緩解心中的熱，排除體內的毒素。苦瓜最好的吃法是涼拌。涼拌可以很好的保留苦瓜中所含的維生素。
2、美容和返老還童
常吃苦瓜可以增強皮質的活力，使皮膚細嫩健美。
3、降低血糖
苦瓜粗提物中含有類似胰島素的物質，具有明顯的降血糖作用。中醫認為苦瓜味甘、苦、寒，能清熱、除煩、止渴；蛤肉味鹹，性寒，能清熱養陰，止渴利尿。兩者合用，清熱養陰，適用於胃陰不足、熱盛的糖尿病患者。
4、補血養肝
苦瓜味苦，生時寒，熟時溫。生食清熱消暑瀉火，清熱除煩；熟食補血養肝，潤脾補腎，能清熱解乏，清心明目，益氣壯陽。
但吃苦瓜也要註意不要損傷脾肺。雖然夏季天氣炎熱，但人們不要吃太多的苦味食物，最好與辛辣食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)混合食用，這樣可以避免苦味，有助於補肺氣。
百度百科-苦瓜
人民網-吃苦瓜要註意三點
人民網-苦瓜四大功效助夏日清熱解毒