250克裏脊肉
生姜量
少量洋蔥
威士達醬油小。
少量的糖
少量五香粉
肉松(簡易版)怎麽做？
將豬肉洗凈(豬肉不能切成小塊，以保持豬肉的平直和長條紋)，放入有冷水的鍋中，加入豬肉、蔥和姜酒煮至豬肉易於壓碎(也可以用高壓鍋煮得更快)。
煮好後晾涼，放入保鮮袋中，用搟面杖搟開。
放在盤子裏，手上戴上壹次性手套，稍微松開豬肉。
加入調料拌勻(註意，不是說加油。如果加了油，會在微波爐裏加熱，用攪拌機攪成渣)。
放入微波爐3分鐘(註:每個人煮的豬肉水分含量不同(時間長短)？微波爐的加熱功率有區別嗎？自己小心別燙著了)
取出拌勻，再次加熱2分鐘。
拿出來，讓它冷卻
放入攪拌機中攪拌幾秒鐘(用手拿起料理機搖晃幾下，使其均勻蓬松)，然後再攪拌，直到看到肉松為止(料理機不連續攪拌)。
成品吃什麽都好吃。
用這個刀片攪拌
加點海苔味道不錯(這個微波爐把它加熱幹了)
這種調料用了少量的白糖、醬油和香草。(微波加熱潤濕點)
雞胸肉
加入調味料
成品(成品方式與肉松相同)
技巧
1.壹次不要在料理機裏放太多豬肉，不能連續攪拌(否則容易形成渣)。
2.不要壹次做多(鮮)肉松，操作簡單。
3、調料可以換成家人喜歡吃的口味。