方便面過期10天不能吃。
壹般情況下，方便面過期十幾天不可以繼續吃。過期即超過保質期，任何食物若超過保質期，都可能會發生變質，或使口感發生變化，再繼續食用後可能會引起身體不適。市面上所售賣的方便面，大部分都可能會添加部分食品添加劑。
雖然方便面含有部分碳水化合物、蛋白質、脂肪，以及鈉元素、維生素、鉀元素等營養成分，但當方便面過期十幾天時，其中的營養成分可能會出現流失，這時營養價值會相應下降。並且可能會滋生較多細菌、黴菌等微生物，引起方便面發黴、發臭。
也可能會導致方便面添加的食品添加劑成分發生改變。若再繼續食用過期十幾天的方便面，可能會導致有害物質感染或刺激胃腸道，從而出現惡心、腹瀉、腹痛等癥狀。甚至可能會引起食物中毒，因此方便面過期十幾天不可以再吃。
方便面
方便面，又稱速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面，是壹種可在短時間之內煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的面條硬化，並壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將面條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。
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