冰糖蒸橘子治咳嗽做法：
1、蒸鍋蒸制法。將橘子的外皮剝掉，將橘子瓣放在燉盅內，之後加入清水，放入適量的冰糖，隔水蒸制壹個半小時左右，經常吃壹些，有效改善咳嗽。
2、電燉鍋燉制法。將橘子的外皮去掉，放在電燉鍋內，加入清水，放入適量冰糖，將開關開到小火慢燉上面 ，燉制壹個小時就可以起鍋吃了。
3、蒸箱蒸制法。先將橘子去掉皮，和冰糖壹起放在碗內，放入清水，讓清水沒過橘子，之後用保鮮膜將碗口封住，將蒸箱的溫度設定在100度，蒸壹個半小時，蒸好的時候將碗取出來，放上壹點薄荷葉，就可以喝湯吃橘子了。
橘子蒸冰糖的作用：
冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身體內毒素代謝，冰糖本身就是壹種能解毒的食材，而橘子中的果膠在被人體吸收以後也能清理人體內積存的垃圾與毒素，能讓它們隨身體代謝排出體外，從而也就起到了明顯的排毒作用。
平時多吃壹些冰糖蒸橘子還能滋陰潤肺，它性質平和可以入肺經，能緩解肺熱，也能消除肺部炎癥，另外它含有的維生素A和維生素C還能保護人體呼吸上皮細胞，提高免疫球蛋白的活性，經常食用可以滋陰潤肺，緩解肺燥，也能減少呼吸道感染癥狀的發生。