蘿蔔豆腐鯽魚湯:
材料:鯽魚1條400g、豆腐半個、蘿蔔半個、金針菇50g、姜、蔥、料酒、胡椒粉、大白菜2棵。
練習:
1，鯽魚肚子，刮魚鱗，洗凈，用手帕擦幹水，在魚身上切了壹刀。
2、豆腐切成小方塊，白蘿蔔切片，生姜切成小顆粒。
3.在油鍋裏煎魚，煎魚的兩面。
4.將清水澆在魚上，加入料酒、姜、胡椒粉、白蘿蔔和豆腐。
5.當湯變白後，放入金針菇，煮2分鐘，再放白菜，加鹽。
豆腐相克食物:
豆腐+洋蔥:形成草酸鈣，使鈣難以吸收，導致人體缺鈣。
豆腐+茭白:容易形成結石
豆腐+蜂蜜:容易引起腹瀉。
豆腐+菠菜:菠菜中的草酸和豆房中的鈣形成草酸鈣，使人體內的鈣無法被吸收。
豆腐+比目魚:增加蛋白質的吸收率。
白蘿蔔相克食:
白蘿蔔+何首烏:不適。
白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔中含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，大大降低兩種蘿蔔的營養價值。
白蘿蔔+豬腰:影響消化
白蘿蔔+蓮藕:生食性寒。
白蘿蔔+菠蘿:不適
白蘿蔔+銀耳:易患皮炎
白蘿蔔+黑木耳:引起皮炎
白蘿蔔+絲瓜:傷元氣。