野山參雞湯的做法如下:
材料:野山參10g，雞肉200g，鹽，枸杞，紅棗。
1.將野山參洗凈備用。
2.雞肉切塊，洗凈備用。
3.將雞塊放入水中焯壹下，去除浮在水面的血水。
4.將野山參和雞塊加入燉鍋中，燉約3小時。
5、燉2小時，加入適量的紅棗和枸杞，適量的鹽。再燉1小時。
6、野山參雞湯完成。
註意事項:
第壹，不適合發燒的時候服用。
這是因為身體在發燒的過程中會出現心悸，服用野山參後體內血液循環速度會加快。此時服用野山參會導致心悸加重，使感冒發燒問題更加嚴重，不利於疾病的恢復。
第二，強烈過敏者不宜服用。
過敏體質強的人，如果服用人參後出現皮疹，尤其是出現化膿性炎癥時，不宜服用。
野山參的生長條件:
野山參多生長在10月平均氣溫-23-5℃，7月平均氣溫20-26℃的氣候條件下，耐寒性強，低溫-40℃，適宜生長溫度為15-25℃。
野山參多生長在北緯40-45度，東經117.5-134度，分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東等地有引種。蘇聯、朝鮮、日本也有栽培。
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