子葉紫蘇是紫蘇的葉子，富含不飽和脂肪酸。人們食用後，可清除血管內堆積的膽固醇，抑制脂肪的吸收，降低血液中甘油三酯的含量，軟化血管，預防心腦血管疾病，對人體有明顯的預防作用。
2.治療感冒
紫蘇葉對人類感冒有明顯療效。平時人有風寒感冒，可以直接用紫蘇葉10克，五根蔥，三片姜煎服。此外，當人們患有風寒頭痛時，也可以使用紫蘇葉進行治療，但在治療中，需要將紫蘇葉與肉桂和蔥壹起煎服。
3、消炎止瀉
抗炎止瀉作用也是紫蘇葉的主要功能之壹。人急性腸胃炎引起腹瀉或腹痛時，可直接用紫蘇葉治療。治療時，他們需要取紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，加水壹起煎服，統壹使用。
4、延緩衰老
平時多吃稀疏的子葉也可以延緩衰老，因為枝葉中所含的亞麻酸對人腦有明顯的保護作用，可以減少老年癡呆癥的發生。此外，它還含有壹些超氧化物歧化酶，能滋養美白肌膚，延緩衰老。
5.紫蘇子葉的吃法很多。通常可以洗凈後加入油和蒜做成涼拌食材。也可以在紫蘇子葉表面粘上面粉和蛋清，放油鍋裏炸壹下再吃。另外，紫蘇葉是吃生魚片的理想伴侶。平時可以用紫蘇葉把生魚片包起來調味吃，會讓生魚片味道更好，暖胃，防止中毒。