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斯裏蘭卡茶葉沖泡過程

斯裏蘭卡紅茶品飲方法

壹、直接飲用沖泡方式

1、將杯子溫熱,註入150cc,95-100度的熱水

2、放入茶袋加蓋浸泡1分鐘後,搖動茶袋2-3圈

3、取出茶袋

4、依個人口味加入砂糖

二、冰茶沖泡方式

材料:茶袋1袋,砂糖約2克,冰塊200cc容量的杯中放入九分滿的冰塊

作法:

1、將杯子溫熱,註入150cc,95-100度的熱水

2、放入茶袋,加蓋浸泡3分鐘後,搖動茶袋2-3圈,取出茶袋

3、放入砂糖,攪拌至完全溶解

4、將泡好的茶湯倒入,放9分滿冰塊的杯中,輕輕攪拌2-3下即可

三、冰奶茶沖泡方式

材料:茶袋2袋;砂糖約3克;冰塊2-3塊;鮮奶50cc

做法:

1、將杯子溫熱,註入150cc,95-100度的熱水

2、放入茶袋,加蓋浸泡5分鐘後,搖動茶袋2-3圈,取出茶袋

3、放入砂糖,攪拌至完全溶解

4、將泡好的茶湯以隔水冷卻後,放入2-3塊的冰塊,再加入冰鮮奶即可

註:可先於前壹天將茶湯泡好放置冰箱冷藏,於隔日加入鮮奶即可

四、熱奶茶沖泡方式

材料:茶袋:3袋;鮮奶60cc;砂糖約2-3克(可依個人口味調整)

做法:

1、將杯子溫熱,註入150cc,95-100度的熱水

2、放入茶袋,加蓋浸泡5分鐘後,搖動茶袋2-3圈,取出茶袋

3、放入砂糖,攪拌至完全溶解

4、加入溫熱的鮮奶,直到茶色變成美麗的焦糖色