2.豬肉好吃又有營養。據測定，每100克鮮肉含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200卡。蟶子還有壹定的醫療作用，有補虛的作用。肉味甘鹹，可用於產後虛寒和過敏性痢疾。該殼可用於治療胃病和喉嚨痛。
3.蟶富含碘和硒，是甲亢患者、孕婦和老年人的良好保健食品。蟶子含有鋅和錳。經常吃蟶子有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶蟶對放化療後口幹、發熱有壹定療效。
擴展數據:
辣炒蟶子的方法
香辣炒蟶子的準備食材:蟶子、蔥、姜、蒜、豆豉、青椒、紅椒、蔥。
1.首先我們將蔥、姜、蒜切片，蔥切段，青椒、紅椒切段備用，如下圖。
2.將蟶子在鹽水中浸泡至少兩個小時以吐沙，然後將浸泡過的蟶子放入沸水中片刻，取出備用。
3.燒熱油鍋，放入蔥、姜、蒜翻炒，依次放入蔥、青椒、紅椒，最後放入適量豆豉和少許水。
4.然後把蛤蜊放入鍋中翻炒。豆豉本身是鹹的，不需要加鹽。
5.最後再翻炒壹分鐘，就可以出鍋了。下面是辣炒蛤蜊。
百度百科-蟶子