米3盒2盒1盒
5湯匙醋，3湯匙醋，1和2/3湯匙醋
3湯匙細砂糖2湯匙1湯匙
鹽2茶匙1和1/2茶匙2/3茶匙。
壽司醋混合桌，用於盛放壽司的生魚和新鮮海藻壽司:
米3盒2盒1盒
5湯匙醋，3湯匙，1和1/2湯匙。
細砂糖1和1/2湯匙1湯匙1/2湯匙
鹽1和1/2茶匙1茶匙1茶匙。
壽司醋的做法:
1.首先，請參照上表，準備好白米醋、細砂糖和對應大米量的鹽。
2.將白米醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋，然後開小火。
3.壹邊加熱，壹邊用筷子攪拌。
4.關火，直到糖和鹽全部融化成透明清澈的醋汁。
5.冷卻後倒入幹凈的容器中備用。
制作美味基礎壽司飯的步驟:
1.淘米，海帶清洗幹凈。
2、電飯鍋放入米飯，倒入比平時少的水蒸米飯。把海帶放進去，按下蒸飯鍵。
3.米飯蒸熟，取出海帶後，燉10-15分鐘。
4.準備壹個幹凈的容器，用幹凈的熱毛巾擦洗，放入蒸好的熱米飯，均勻倒入適量的壽司醋。
5、用勺子開始切拌均勻，同時拿著風扇，讓米飯盡快涼下來。但是要保持溫暖的感覺，不然太冷米飯會粘在壹起，不好鋪。用幹凈的布巾(或保鮮膜)蓋好，讓米飯充分吸收壽司醋，避免米飯變幹。然後妳可以做壽司。