強力面粉
400克
白砂糖
30克
酵母
5克
牛奶
220克
(母雞的)蛋
1
黃油
35克
精制食鹽
4克
佐料
馬蘇裏拉奶酪
40克
火腿
2片
小洋蔥
適量的
番茄沙司
適量的
沙拉醬
適量的
步驟
1.將高面粉、雞蛋、酵母、白糖、牛奶放入面包機，按照程序揉成面團。
2.揉成面團，加入黃油和鹽，揉至光滑。
3.如圖，揉至完全膨脹階段即可拉出厚度均勻的薄膜。
4.讓面團在烤面包機裏發酵。
5.在面團發酵的時候準備原料，火腿切片，馬蘇裏拉奶酪切絲，細香蔥切碎。
6.面團可以發酵到原來大小的兩倍。
7.取出面團，揉勻，排氣。
8.分成8等份(因為烤盤放不下，剩下的會做成其他包子)靜置約10分鐘。
再把面團揉圓。
9.放入面包紙盤，稍微壓平，放入烤箱進行二次發酵。
10.發酵到原來的兩倍大小。
11.用叉子在面包上戳壹個小洞。
12.擠點番茄醬和沙拉醬。
13.放入火腿丁。
14.撒上細香蔥和馬蘇裏拉奶酪。
15.烤箱預熱至175度，中層烤約18分鐘。
16.好看又好吃的包包準備好了！