冷拌胡蘿蔔絲
原料:2根胡蘿蔔
輔料:小苦瓜壹個、紅椒面、花椒粒、蠔油、醋、鹽、糖。
步驟:
1.胡蘿蔔切絲
2.將苦瓜切好，焯壹下
3.油鍋炸辣椒面。
趁熱倒在胡蘿蔔絲上
5.加入苦瓜、鹽和蠔油。
6.吃之前最後加醋，放早了顏色會變黑。攪拌均勻。
在幹燥的秋季，需要多吃含維生素的食物，以補充營養，預防感冒。今天我們做壹道菜——涼拌胡蘿蔔絲，鮮辣，胡蘿蔔嫩。這道涼菜味道特別，值得壹試。胡蘿蔔中的木質素也能增加，間接消滅癌細胞。植物纖維可以增加腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解便秘，預防癌癥。降血脂，促進腎上腺素的合成，降血壓，強心，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。因此，秋季適當食用此類食物，不僅能促進新陳代謝，還能促進腸道蠕動，降低血壓，強心，還有通便防癌的作用。秋天吃可以預防便秘，提高體質。
大家都學會涼拌胡蘿蔔絲了嗎？是不是很簡單？用最簡單的食材做出美味的菜肴是壹門藝術。秋天降血壓，降血脂，潤腸通便，可以抗癌，很好吃。妳不妨試試。營養豐富，排毒減肥。