櫻桃不容易儲存。壹旦放在潮濕高溫的地方，很容易腐爛變質，還可能發黴。如果發現櫻桃表面有爛斑、黴斑、腐爛發酵味，壹定要盡快扔掉，以免誤食。平時買櫻桃的時候，要選好。果皮鮮亮、梗綠色、顏色黑紅的櫻桃香甜可口。
櫻桃，別名櫻桃、韓桃、陶靜等。，是市面上最早的樹果，被譽為“百果第壹枝”。其果雖小如珍珠，但色澤鮮艷明亮，玲瓏如瑪瑙，味甜微酸。它可以鮮食、腌制或作為其他菜肴和食物的點綴，很受歡迎。
櫻桃呈暗紅色，果實巨大，堅實多汁，入口香甜，略帶粉潤，果肉細膩，色澤清亮，汁液無色，入口清香可口，甜嫩。
生活中經常見到櫻桃，味道也很好。又含鐵，與生命中的補血作用密切相關。但它也有飲食禁忌，如不與肝、黃瓜、胡蘿蔔同食。所以，如果有這些現象的朋友，註意飲食。