要做這道菜，妳必須會切塊。棍骨需要大骨頭，年糕也可以切成大塊。我們要的就是這種崇高的誌向！原料:棒槌500克，蘿蔔壹大半，年糕片，鹽，醬油，姜片，米酒。
第壹步是大蘿蔔，很大。準確的說是切半株，把大蘿蔔清洗、去皮、切塊，把最上面的莖去掉最老的部分，剩下的就可以吃了，因為裏面包含的莖和葉都切了壹半。把骨頭瀝幹，放鍋裏煮，去血水。
第二步，把骨頭撈起來，再洗壹遍，瀝幹水，淡醬油，姜，米酒，壹起加入石鍋，小火燉1.5小時。不僅僅是壹頓飯，還是壹道菜。又辣又好吃。時間跟不上，就用高壓鍋調成小火燉了30分鐘。
第三步，將大蘿蔔在湯汁沸騰的情況下洗凈、去皮、切塊，去掉頂梗最老的部分，剩下的就可以吃了，燉在壹起味道鮮美。
第四步，提前準備壹些年糕片。高壓鍋放盡後，將石鍋連同湯汁和骨頭壹起放入，再將大蘿蔔和壹部分葉梗放入裏面，加入鹽調味，再次燉15min。
第五步，隨時加入年糕，同時加入葉子，這樣葉子才能又綠又嫩。用筷子戳它。如果軟了，年糕就可以吃了。捧個碗，放幾塊年糕，舀點大骨頭湯，做幾塊大蘿蔔，真的是壹大樂事。