練習1
蠶豆洗凈瀝幹，撒少許鹽，拌勻，放八角在碗底，入蒸籠蒸熟。
洋蔥切絲，蔥切成蔥花，鍋裏多放點油，小火煸炒。
沒油就拿出來，鋪在鍋裏。
鍋裏多加壹點油，把蒸好的蠶豆放在鍋裏用小火煎至表面金黃，豌豆有點張開。炒的時候可以加點鹽。
將油倒入鍋中，鋪在洋蔥上，蓋上蓋子，煮3-5分鐘。
聽到咯吱壹聲，打開鍋蓋，撒上蔥花，蓋上鍋蓋，燉3-5秒。如果喜歡辣椒，可以加點辣椒。
練習2
1.每個洗好的娃娃菜豎著切成6片或者用手撕，每片葉子撕成手指寬的條，煮軟後撈出來(這樣更好吃)。
2.把材料換成刀。
3.炒鍋加少許油，將五花肉片炒香，然後依次放入蔥、姜、蒜、辣椒、香菇丁翻炒片刻。
4.加入調料，快速翻炒娃娃菜，用洋蔥絲加熱砂鍋底部，將炒好的娃娃菜倒入洋蔥段。
以上，我們介紹了幹鍋洋蔥的制作方法。做這個幹鍋蔥的時候，壹定要做好相關的準備，因為要想做出好吃的幹鍋，壹定要準備好所有的材料，首先是鍋、碗、器皿等。這些器具是不可缺少的。做幹鍋的時候，人們喜歡用盤子，大盤子，妳可以自己準備。