豬肉燉粉條可以說是東北有名的燉菜了。浸過肉汁的壹大塊五花肉、大白菜、土豆粉在鍋裏“咕嘟咕嘟”，鮮香四溢。當然也很容易上手，跟東北人壹樣豪爽利落。來和東北的大姑娘們壹起燉肉吧！
材料？
300克豬肉
粉絲50克
200克卷心菜
30毫升醬油
醬油10毫升
北京蔥適量
八角2號膠囊
生姜量
大蒜適量
幹辣椒適量
豬肉燉粉條豬肉粉條大白菜，人見人愛！診所嗎？
將大白菜切成大塊；
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五花肉切厚片，蔥、姜、蒜也切；
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鍋內加油，燒至五六成熱，倒入五花肉，關小火，慢炒至邊緣略焦黃，放入蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒炒香；
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將白菜翻炒至未熟，關小火，加入生抽、老抽、料酒；
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開大火，加入開水和粉條，大火燒開後蓋上鍋蓋，小火燉10 ~ 15分鐘，取出前加鹽調味。
俗話說蘿蔔白菜各有所愛。豬肉燉粉條是壹道味道各異的菜，衍生出無數不同的食材。在保留了豬肉燉粉條菜的優點的同時，也衍生出了壹些口味層次更豐富的菜品。比如白菜燉肉粉絲，豬肉粉絲燉豆腐，蘿蔔白菜燉肉粉絲等。根據加入的配料不同，調料也相應變化。更多食材的加入也豐富了菜品的營養、色香味，也能適應更多人的口味。