京夏王品種:京夏王為早熟品種，適宜夏季種植，生長勢強，株型半直立，葉片皺折，葉柄白色，外葉綠色並被葉包圍，結瘤牢固，品質好，產量高；耐熱性和耐濕性都比較強。
青城白菜中晚熟；形狀:炮彈；葉色:淺綠色。生長期80天，葉色淺綠，葉球的短圓柱看起來像壹個重疊的擁抱。單株重6-8公斤，高抗軟腐病、霜黴病、病毒病。產量高，耐貯性好，風味品質好，是替代改良青雜3號、87-114大白菜的優良品種。也是我國著名的膠州白菜代表品種。
夏優3號:為早熟雜交種，耐高溫、抗病毒、抗霜黴病、抗軟腐病等多種病蟲害。
大白菜選種註意事項:
大白菜選種壹定要選擇正規種子公司銷售的種子。選購大白菜種子時，要註意地域，南北、東西差別很大。在壹個地方能收獲的大白菜，在另壹個地方不壹定能收獲，有時候味道也不壹樣。我們也應該註意季節問題。夏季大白菜要選擇耐高溫、結果快的品種。秋季大白菜要選擇生長快、抗病的品種。有平原和丘陵，土壤結構不同。平原地區可選擇結瘤大的品種，丘陵地區可選擇抗旱、結瘤略小的品種。