茄科:茄子、辣椒、菜椒、土豆、番茄、枸杞(嫩頭可做蔬菜)...
禾本科:竹筍和茭白
十字花科:青菜、蘿蔔、大白菜(大白菜、黃豆芽、酸菜)、塌菜、青菜、(蕓薹屬)油菜、紫甘藍(紅甘藍)、蘿蔔、芥菜、芥菜、蕪菁、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜、芥菜。
菊科:萵苣、花椰菜(菊花)、菊芋、馬蘭、藜蒿、牛蒡、紫背天葵(紫背天葵，紫背天葵)。
藜科:牛皮、菠菜、甜菜。
旋花科:空心菜(空心菜)和紅薯(紅薯梗)
三白草科:魚腥草。).
錦葵科:冬季涼性蔬菜(冬葵)，(秋葵)羊角面包，
傘形科:胡蘿蔔，芫荽，茴香，芹菜，水芹，
睡蓮科:蒓菜、蓮(蓮藕)
莧科；莧菜屬
錦葵科:(錦葵科)虎耳草，細葉錦葵科(藤森)
楝科；香椿
豆科:蠶豆、豌豆、矮蕓豆(直蕓豆)、蕓豆(卷須蕓豆)、紅薯(甘薯)、扁豆、蕓豆(綠豆)、豇豆、大豆。
澤瀉科；慈姑
莎草科；荸薺
天南星科:芋頭、魔芋
百合科:百合，蘆筍，黃花菜，洋蔥，洋蔥，大蒜，韭菜，薤白，藠頭。
薯蕷科:多種山藥。
姜:姜
美人蕉科:美人蕉芋