1.壹歲前的嬰兒腎臟發育不完全。
鹽中含有鈉，鈉是人體新陳代謝的重要元素，能調節人體酸堿平衡。但對於嬰兒來說，壹歲前的嬰兒腎臟發育並不完全，體內過量的鈉無法有效排除。這種鈉對嬰兒是有害的，而且傷害很難恢復。此外，還可能導致兒童高血壓。所以壹歲前的寶寶壹定不要吃太多鹽，盡量不要在食物中加鹽，這樣更健康。
2.壹歲前的嬰兒每天只需要幾百毫克的鈉。
根據公布的權威數據，0-6個月的寶寶每天需要200毫克的鈉，也就是每天大約0.5克的鹽。6個月到12個月的寶寶每天需要500毫克鈉，差不多就是1.25克鹽。這些寶寶所需的鈉已經在寶寶日常吃的食物中了，不需要額外加鹽。額外加鹽容易導致孩子每天攝入過量的鈉。孩子不能吃壹些大人吃的特別鹹的食物，因為特別鹹的食物肯定含鹽量多。
壹歲前，寶寶腎臟發育不完全，排鈉能力較弱。如果過多的鈉會對寶寶造成傷害，6-12個月的寶寶每天只需要500毫克的鈉，而這些元素已經包含在寶寶每天吃的食物中，所以家長不需要額外加鹽。