松露巧克力是壹種起源於歐洲的巧克力。它在歐洲有著悠久的制作和食用歷史。很多朋友以為松露巧克力就是加了松露的巧克力，其實不是。
松露巧克力這個名字的由來主要是因為外形相似，外表覆蓋著可可粉，看起來就像松露覆蓋著沙子，而松露巧克力和松露壹樣，在不起眼的外表下隱藏著難以抗拒的美味，因此而得名。
拓展小知識:
松露巧克力的起源
關於巧克力松露的歷史起源，有壹種浪漫的說法:壹位嫁入法國王室的西班牙公主。因為剛離開故土，婚後沒有想過吃喝，法國王室的廚師為了解決公主的思鄉之情，將西班牙盛產的可可融入到法式甜點的制作中，更是異想天開地根據法國王室喜愛的珍貴食材“松露”的形狀，制作出了壹款獨特的巧克力。
這種巧克力就是松露巧克力，取名Truffes(法語是“松露”的意思)。後來這種制作巧克力的方法流傳到民間，壹直流傳到現在。
松露巧克力有多少種？
松露巧克力起源於歐洲。隨著時間的變遷，它的做法流傳到各個地方，有著不同種類的做法。從配方上看，松露巧克力主要有美式、歐式、瑞士三種配方，口味不同，但每壹種松露巧克力都很好吃。