而新鮮香蕉經過加工制成香蕉幹，不僅可以保存很久，而且口感很好。那麽香蕉幹的吃法和功效是什麽呢？
香蕉幹的食用功效香蕉幹在加工過程中，經過加工幹燥後，香蕉中所含的水分只去除了大部分，香蕉中所含的營養成分並沒有發生變化，特別是蛋白質、糖、維生素和礦物質的含量仍然非常豐富。適量食用後，香蕉幹具有很好的調節血壓、通便、安神、美容養顏、減脂減肥等滋補作用。
香蕉幹1的食用方法，直接食用。
加工好的香蕉幹放在密封的袋子裏，閑暇時可以直接打開食用。
2、粥
將香蕉幹清洗幹凈，然後與適量的豆類、谷類混合，壹起用小火燉煮，可以很好地釋放香蕉幹中所含的營養成分，更有利於人體的吸收。
3、用燕麥片沖泡
將適量的香蕉幹放入燕麥中，用開水浸泡，即可直接食用。
吃香蕉幹的註意事項要結合自身健康情況，適量食用，避免食用過量，造成胃酸分泌過多，反而會影響胃腸道的代謝功能。
盡量不要空腹吃香蕉幹，以免影響體內的內分泌代謝。
香蕉幹不適合和乳制品壹起吃，以免影響身體對兩種營養的吸收。