可以把西瓜放在手心裏，用另壹只手輕輕拍打西瓜頂部，如果托著瓜的那只手感覺到有震動，說明這個瓜是成熟的；如果感覺不到震動，說明這個瓜不是生的就是熟過了頭。
判斷西瓜的新鮮度，可以挑表皮光滑的西瓜，用手指用力按瓜皮，如果瓜皮光滑、堅硬，可以說明瓜是新鮮的。如果去西瓜地裏挑瓜，還可以看瓜皮上白霜多不多，來判斷西瓜的新鮮程度。
擴展資料：
西瓜汁裏還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。它含瓜氨酸、丙氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質。對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。
西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。
鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裏壓碎，然後濾出汁來，這便是天然的皮膚調色劑。常吃西瓜還可以使頭發秀美稠密，因燙發而發質幹枯的人，可多吃。
人民網-作為壹個“吃瓜”群眾 妳知道怎麽挑選西瓜嗎？
百度百科-西瓜