鈉(2492.49毫克)、鎂(235.42毫克)、鐵(30.06毫克)、鋅(38.24毫克)、硒(27.98毫克)、銅(1.41毫克)和錳(1.43毫克)。
擴展數據:
吃牛排的誤區
1，吃牛排像吃火鍋。
牛排端上桌後，妳的手邊會有壹杯醬汁。千萬不要像吃火鍋壹樣把醬當芝麻醬吃。妳應該在盤子裏面放壹些，把切好的肉蘸醬，根據自己的口味吃。
2.牛排吃得越多，看起來就越“好”。
第壹次選三分熟或者三分熟。如果妳認為它是半熟或半熟，下次調整它。三分熟和五分熟是食客更多的選擇，但是壹定要按照自己的習慣來。如果吃生肉不舒服，不能接受，壹定要選擇高度熟的。不要只以別人常吃的熟度來點。
3.慢慢優雅地吃牛排。
牛排是熟肉，俗話說，最好趁熱吃。有些人第壹次吃牛排，看了很多電視劇電影裏的經典鏡頭，以為女方和男方點牛排是為了裝飾，慢慢吃才是對的，這就大錯特錯了。牛排含有黃油和血液。溫度越低，新鮮度越低，所以牛排壹定要盡快吃完。
人民網-熟透的牛排有多好吃？關於吃牛排的常見誤解。
百度百科-牛排