材料
鮮魷魚、青椒(五顏六色)、姜、蒜、蔥、鹽。
工作方法
1.先把魷魚的黑皮去掉。
2.將魷魚用刀切成規則的方塊，放入沸水中煮熟。
3.青椒切成妳想要的大小，洋蔥切成條狀。
4、先將青椒放入鍋中晾幹至出現虎皮(有助於減少辣味)。
5.放油，將洋蔥炒至5成熟。
6、然後放入魷魚，炒壹會兒，再放入青椒和鹽調味，裝盤食用。
青椒炒魷魚方法2、
材料
青椒2個，鮮魷魚2條，花生油，醬油，鹽，姜，蒜。
工作方法
1，青椒切塊，鮮魷魚切圈，姜切片。
2.加熱花生油，爆香姜片和大蒜，然後加入魷魚和青椒翻炒至熟。
3、加鹽和醬油翻炒。
青椒炒魷魚方法3、
材料
速凍魷魚，青椒，大豆油，鹽，醬油，胡椒面。
工作方法
1.將凍魷魚解凍，切成小塊，青椒洗凈切片。
2.鍋裏燒熱油，放入剁碎的魷魚和青椒，加入適量的醬油、椒鹽面翻炒，炒熟後裝盤。
做法4、蔥青椒炒魷魚。
材料
1魷魚、洋蔥半個、青椒半個、鹽適量、雞粉適量、料酒適量。
工作方法
1.魷魚去皮、去內臟後，挑選並清洗；洋蔥和青椒洗凈切絲。
2.鍋裏放壹點油，燒熱，放入洋蔥絲。
3.將魷魚煸炒，煮料酒。
4.當魷魚快熟時，加入青椒炒勻，再加入壹些鹽和雞粉調味。