陜西臨潼是石榴主產區之壹，氣候條件適宜，土壤肥沃，有利於石榴的生長發育。這裏的石榴以其多汁的果實和鮮紅可口的果肉而聞名。
陜西臨潼的主要石榴品種有“臨潼紅心石榴”和“臨潼瑪瑙石榴”。這些品種的石榴具有果大、皮薄、籽少、汁多、甜膩的特點，深受消費者喜愛。
陜西臨潼的石榴可以直接食用，也可以用來制作果汁、果醬、蜜餞等食品。石榴皮和花瓣也可以用來做中藥，有壹定的藥用價值。每年9月至10月，陜西臨潼都會舉辦盛大的石榴文化旅遊節，吸引眾多遊客品嘗石榴、觀賞石榴花，以及各種豐富多彩的文化活動。
選購石榴的註意事項
1.外觀:選擇色澤鮮艷明亮的石榴。避免選擇破損明顯、皮膚有斑點或皺紋的石榴。
2.重量:石榴應該感覺很重，說明汁水很多。重量輕的石榴可能意味著果肉少而幹。
3、摸:輕輕按壓石榴，果皮要稍有彈性，但不能太硬也不能太軟。硬石榴可能沒有完全成熟，而軟石榴可能過熟。
4.聲音:輕輕晃動石榴，聽是否有明顯的水聲。如果有，說明石榴的汁液多，果實新鮮。
5、口感:如果有機會，可以嘗壹小口石榴果肉。好的石榴，口感應該是濃郁、多汁、香甜，果肉脆嫩。