西式面點其他常用原料如下:
主要分為面包類、小點心、蛋糕、酥皮類、派、披薩等。
面包類:全麥面包、法棍、小面包、甜面包、潘拿托尼
蛋糕類:芝士蛋糕、黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、奶油奶酪蛋糕、瑪芬蛋糕
小點心:馬卡龍、甜甜圈、泡芙
酥皮點心:蛋撻、牛角包、酥皮餡餅
派:水果派、雞肉派、牧羊人派
披薩
現例舉6款西式面點的做法
甜甜圈
甜甜圈是壹種用油炸或烤制的蓬松面團的甜食,通常是圓形的圈狀。不同類型使用不同的裝飾和調味料。通常用糖、巧克力醬或楓糖漿等上光。最常見的是環形和有內餡的甜甜圈,內餡中註入了果醬、奶油、蛋奶凍或其他甜味餡。
也有直接將小塊面團做成甜甜圈狀,先在開水中煮熟,然後再油炸,然後包裹上上糖衣,撒上糖粉、巧克力、肉桂粉、水果粉或水果粒。甜甜圈的形狀有環、球、扁平球、扭曲和其他形狀。既有老式蛋糕的做法,也有用酵母發酵型或用泡打粉制作的甜甜圈。
瑪芬蛋糕(Muffin)
瑪芬蛋糕是由面粉、雞蛋、牛奶、發酵粉,鹽和糖等基本原料,加入了水果幹、新鮮水果、巧克力、堅果等食材制作成的形狀類似小型的紙杯蛋糕。