營養美味的肥腸燉豆腐不僅能補充蛋白質，增強體質，還能促進食欲。豆腐富含蛋白質，豬腸也有潤燥補虛的功效。
豆腐和豬大腸合在壹起，自然，營養價值也很高。
那麽肥腸燉豆腐應該怎麽做呢？先來了解壹下娟子菜的具體制作方法；
肥腸、豆腐、鹽、味精、蔥、姜、香菜、花椒油、辣椒油。
1;首先將肥腸清洗幹凈，切成小塊。
2;豆腐先切成大塊，再豎著切，最後切成小方塊。
3;將蔥、姜、香菜切成小塊備用。
4;燒熱炒鍋，倒入油，放入蔥姜爆香。
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5;把肥腸翻炒壹會兒，然後倒入豆腐翻幾下。
6;倒入適量的水，加鹽，燉4-6分鐘。
7;最後撒點味精，花椒油，辣椒油，撒點香菜段。
8;美味的肥腸燉豆腐做好了。
豬腸用於運輸和消化食物，韌性很強。
沒有豬肚那麽厚，有適量的脂肪；豬腸有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。
可用於治療虛弱、口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等。壹般人都能吃。
今天的分享到此結束。妳覺得這道菜怎麽樣？這樣做對嗎？如果妳有任何意見，請留言。