電壓力鍋燉牛肉
食品
牛肉、胡蘿蔔、土豆、1湯匙醬油、2湯匙醬油、2湯匙醋、3湯匙黃酒、5個山楂、桂皮、香葉、適量、蔥、姜、冰糖、黑胡椒、鹽。
步驟:
1.提前將牛肉洗凈，用清水浸泡半小時，切成小塊，然後將牛肉焯壹下，洗去血沫；
2、焯水的牛肉，放入電壓力鍋，加入半碗水，然後加入1大勺生抽，2大勺老抽，2大勺醋，3大勺黃酒，5個山楂，肉桂，香葉，適量，洋蔥切段，生姜切片，冰糖，黑胡椒，鹽，攪拌。
3.將胡蘿蔔和土豆切成較大的滾刀塊，鋪在肉上；
4.打開電源，選擇燉肉或牛肉按鈕，等待它完成。
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
3.牛肉含肉堿:雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。