牛腦的應用效果
1.止血:用於吐血咯血，五株七傷。用壹個水牛腦，塗在紙上，陰幹。杏仁壹斤(水煮去皮)，核桃仁白蜜壹斤，香油四兩，都熬到最後。每次兩勺，空衣服，還有燒酒。牛腦可以止血，對緩解疲勞有好處。
2.頭痛的治療:部分性頭痛。將白芷、三錢雄葛研成細粉，將牛腦粘成細粉，加酒煮，趁熱食用。喝醉了沒事，但是醒了就病了。非常有效。牛腦可以緩解頭痛，也可以緩解心情。
3.補血益氣:適用於膚色無光、皮膚紅潤、手腳冰涼的人群。
4.生津止渴:潤喉潤燥，使人清爽舒適。
5.消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於治療食積證。
6.提高免疫力
蛋白質:是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
礦物質:鋅、硒、銅、錳等礦物質形式的與免疫功能有關的酶。
牛腦的壹些好處大家都知道。這種食物營養豐富，具有養生的功能和功效，還可以幫助消化吸收，增強體質，同時使妳的身體更加強壯，促進食欲，提高免疫力，強健骨骼。妳不妨試試。