2.打蛋器:電動和手動。攪打蛋白、蛋黃、黃油、奶油暫時不是手動打蛋器做出來的。市面上壹般的打蛋器就夠了，不用買大功率的。
3、刮刀:矽膠或橡膠，刀面可以把蛋碗邊緣的原料壹起刮下來，其他工具不能代替，不能將就。
4.篩子:可以用豆漿機自帶的篩子，也可以單獨購買。主要是當原料中有面粉、泡打粉等粉末時，經過篩選可以避免小塊，使成品更加細膩。或者做提拉米蘇之類的蛋糕時，可可粉最後壹定要過篩，也壹定要用。
5.量勺&；量杯:量勺壹般掛5件，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。
6、量杯，買個矽膠的，除了盛水，很容易倒面糊。
7、蛋碗:建議從兩個開始，有時候會把蛋白和蛋黃分開處理。而且建議買底部是光滑的，不是圓柱形的。
8、油刷:矽膠可以，刷子容易掉毛，不好用。可以用來刷油，刷蛋液等等。
9.二氧化矽碗:在烘焙之前，妳需要稱量每種原料，而不是稱量同壹種原料。放在壹些容器裏需要很長時間，買5個左右，或者用玻璃或者其他材料。
10，紙袋&；裝飾嘴:用於蛋糕裝飾和餅幹。
11，錫紙&；烤紙，6寸或8寸可拆卸底部蛋糕模。