和田地處新疆南部，幹旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，近幾年已享譽全國。肉厚實，核小，可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食補品。
“和田棗”系列產品產自新疆和田紅棗綠色食品基地，該基地位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田，這裏擁有最適合紅棗生長的無汙染堿性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源。每壹顆“和田棗”都是自然精華的結晶，每壹顆都具有獨壹無二的生長環境：
1、緯 度：所處的北緯36°59′50″-37°14′23″的緯度位置，便是世界水果專家公認的世界最著名的“水果優生區帶”。
2、土 壤：亙古無汙染的遼闊沙質土壤，是紅棗純天然的保證。
3、日 照：日均長達10小時的充足日照，使棗樹光合作用更充分。
4、溫 差：晝夜近20度的溫差，使紅棗的營養成分存儲更多。
5、無霜期：全年長達220余天的無霜期，使紅棗的成熟時間更充裕。
6、灌 溉：萬年冰潔雪水的澆灌，使紅棗礦物質含量更豐富。
這些內地鮮有的自然環境和獨特氣候，使得果樹鮮有病蟲害發生，因此不需要對棗樹噴灑任何農藥，這給“和田棗”的生長創造了壹個天然的無公害栽培環境。