但米線的營養價值不高，建議通過均衡飲食，配合適量運動來達到減肥的目的。
因為米線的熱量不高，為92大卡/100克，減肥期間，只要做到營養均衡，保持均衡能量的攝入，是完全不會發胖的，
1、科學安排壹日三餐
吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，還為了保證身體的正常發育和健康。在正常生理情況下，壹般人習慣於壹日三餐。人體消耗最大的是在壹天中的上午。
2、調整飲食結構
肥胖的主要原因是能量攝入超過身體所需，多余的能量以脂肪的形式貯存在體內，導致體重增加。調整飲食結構就是壹種科學有效的減肥方法，包括調整食物攝入的總量、營養素構成和改善飲食習慣。根據每個人的實際情況不同，用壹些簡便的方法可以很快地算出每日的進食總量和各種營養元素的需要量，在此基礎上，有選擇地挑選食物，既能滿足身體的需要，又不會過多地攝入。
3、控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可采用遞減法，壹日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。吃壹點辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會提升新陳代謝功能。