冬棗1-4年生，屬於幼樹。需要3-4年才能結果，花期在5-7月。花量大，花期長，可持續1個月左右。
冬棗是壹種無刺的棗。我國常見的冬棗品種有魯北冬棗、薛城冬棗、長調冬棗、驢乳頭冬棗、九月清。
最甜最脆的冬棗品種是九月青，口感酥脆，甜味明顯，但產量相對不及薛城棗。
路北冬棗1
魯北冬棗品質好，多在春季種植。種植後5438年6月+10月秋季成熟。果實生長期125天，畝產可達3000斤。
2.薛城冬棗
是冬棗中晚熟品種。薛城冬棗品質好，色澤健康。壹般春季種植，6月5438+10月秋季成熟。果實生長期125-135天，畝產可達1000公斤左右。
3.長棗
長棗果實形狀為圓柱形，多在春季種植。10起秋季上半月成熟。果實生長期120天，畝產可達2-3000斤。
4、驢乳頭棗
驢泥頭棗的果實呈橢圓形，果肉脆甜。多在春季種植，秋季即可成熟，畝產800kg左右。
5、九月綠
9月青皮紅，品種多。壹般春季種植，6月上半月5438+10月成熟。果實生長期約120天，畝產可達900公斤以上。