科學證明:研究表明，如果在補鈣的同時補充維生素K，可以大大提高補鈣的效果，使鈣沈積到骨骼中。富含不同制作方法菠菜豆腐圖片，鈣蛋白豆腐，富含鉀、鎂、維生素K的菠菜，是補鈣壯骨的絕配。
早期的傳言，菠菜和豆腐不能壹起吃，因為菠菜含有大量的草酸，豆腐含有較多的鈣，如果兩者同時進入人體，可以在人體內發生化學變化生成不溶性草酸鈣，人體內的結石是由草酸鈣、碳酸鈣等不溶性鈣鹽沈澱而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐壹起吃。
擴展數據:
菠菜和豆腐壹起吃，取決於人體的消化吸收功能和酸堿平衡的狀態。腸道功能紊亂會增加機體對草酸鹽攝入的吸收，物理酸性也會促進草酸鹽晶體的形成。
研究證明，不含動物蛋白的素食者雖然草酸鹽含量高，但患結石的風險很低。吃太多的肉類、精白米粉和含糖食物會促進身體變成酸性，從而增加結石的風險。
菠菜提取物能促進培養細胞的增殖，不僅能抗衰老，還能增強青春活力。在我國，人們將菠菜搗碎取汁，每周洗幾次臉，連續使用壹段時間，可以清潔皮膚毛孔，減少皺紋和色斑，保持皮膚光滑。
參考資料:
菠菜豆腐百度百科
菠菜和豆腐不能壹起吃？食物不存在的人民網。