妳最好別吃它。
腰果的營養價值很高。吃腰果可以幫助我們預防和治療心血管疾病,促進身體提高免疫和代謝功能,順利排便排毒,滋潤皮膚。但是,最好不要吃已經發芽的腰果。
2
腰果黑了可以吃嗎?
我不能。
腰果上的黑點說明腰果已經開始變質,變質的腰果營養價值會逐漸消失,產生異味和有害物質,嚴重的會導致食物中毒。
三
孕婦可以吃腰果嗎?
當然可以。
腰果含有豐富的營養物質,孕婦懷孕時會攝入大量的營養物質。吃腰果可以幫助準媽媽補充大量孕期消耗的能量和營養。吃腰果可以補充蛋白質,提高免疫力,增強抵抗力。
四
如何保存腰果
1,冰箱低溫儲存
腰果在常溫下容易腐爛,降低儲藏溫度可以降低油脂的氧化速度。壹般在冰箱裏可以保存6個月,冷凍的時候可以保存1年。放入冰箱時,註意與其他食物分開,食物的氣味會交叉。
2、密封保存
影響腰果中油脂氧化酸敗的因素很多,所以腰果密封包裝隔絕空氣中的氧氣,放置在幹燥陰涼通風處。這樣可以大大降低腰果腐敗的速度,保持良好的腰果品質。
3.防止氧化
在腰果罐中放壹些維生素E、維生素C片、卵磷脂等抗氧化物質,可以減少腰果中油脂的氧化變質,延長腰果的保質期和品質。