花期9月-65438+10月，果期11-65438+2月。生於山坡或路邊及潮濕處的草叢中，或生於海拔1000-3200m的溝谷森林中。
我國大部分地區均有生產，主要分布在遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣省、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陜西、甘肅等地。
擴大葛根的功效
1、葛根含有12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生精華等營養成分，以及蛋白質、氨基酸、糖、鐵、鈣、銅、硒等人體必需的礦物質。是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”的美譽。
2.葛根素和葛根總黃酮能改善心肌氧代謝，對心肌代謝有有益作用，擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量。
3.葛根素具有明顯的降血糖作用，葛根中含有的黃酮類化合物具有降低血脂、血清膽固醇和甘油三酯的作用。
4.研究表明，葛根對學習記憶障礙有明顯的治療作用，葛根的醇提取物能顯著對抗托毒警察堿引起的記憶障礙。
5.葛根可以使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。
百度百科-葛根
人民網-葛根的功能和食用方法